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            超好吃!!!无糖巧克力曲奇饼干

            admin 2019-05-20 335人围观 ,发现0个评论

            研讨了许多他人的巧克力曲奇配方,结合自己的喜爱和经历,做出来的这款巧克力曲奇饼干,很酥,进口即化,巧克力味浓郁,调配咖啡超好吃!!!无糖巧克力曲奇饼干☕️,绝妙的口感

            最大的特色:无糖、坚果类(美国大杏仁,核桃粉)约占1/3。超好吃!!!无糖巧克力曲奇饼干

            主张用好的巧克力做,口感更好。


            食材

            低筋面粉100克,超好吃!!!无糖巧克力曲奇饼干黑巧克力25克,巧克力酱20克,无盐黄油60克,全蛋液20克,美国大杏仁30克,核桃粉20克肉桂粉(可选)适量


            过程

            1.黄油超好吃!!!无糖巧克力曲奇饼干软化,刮刀能够轻松拌和(不是软化成液体)。能够室温软化,或许隔水,微波炉低火5分钟,然后拌和。

            2.巧克力隔水消融,参加黄油中,再参加巧克力酱,全蛋液,略拌和。

            3.再参加杏仁,核桃粉(核桃要磨成粉);筛入低粉,翻拌,粉和其它食材交融后,用手稍稍揉成面团超好吃!!!无糖巧克力曲奇饼干(忌过度揉,杏仁超好吃!!!无糖巧克力曲奇饼干片会成碎末)

            4.用手捏成长方形,放入保鲜袋,用U型模具整型,然后冰箱冷冻一小时。

            5.切块,一起烤箱预热5分钟。

            6.烤箱中层,上下190度,附件炎12分钟。(不同烤箱时刻不同)

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